Voor deze overschaal voor 3 personen heb je het volgende nodig; Een pan, een garde, een overschaal, een oven en een mengkom. Daarnaast natuurlijk de ingrediënten. Het gerecht moet 45 minuten in de oven en de voorbereiding is ongeveer een kwartier. Je kunt dus na een uur aan tafel. Terwijl je schotel in de oven staat kun je gauw wat huishoudelijke klussen doen zodat je na je eten lekker kunt relaxen!

Ingrediënten

– Kook room
– Spekjes
– 1 Grote Broccoli
– 3 Eieren
– Gorgonzola

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 180/190 graden

Kook de broccoli circa 5 minuten en bak de spekjes gaar
mix de 3 eieren en de room (250) ml. in een kom en gooi er voldoende zout en peper door.
vet de ovenschaal in en verdeel de broccoli en spekjes door de schaal. Giet het room ei mengsel over de broccoli en spekjes heen. Verdeel de gorgonzola in stukjes over de gehele schotel.

Zet vervolgens het gerecht ongeveer 45 min. in de oven.

Eet smakelijk!